Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT
Cantina: Hofstätter
Regione: Alto Adige
Annata: 2020
Vitigno: Müller Thurgau, Pinot Bianco, Riesling, Sauvignon Blanc
Gradazione: 12,5%
Formato: 0,75L
Temperatura di servizio: 10-12°C
Abbinamenti: Antipasti, piatti di pesce e carni bianche
Tipologia: Vino Bianco
Astuccio: No
Il Vigneti delle Dolomiti De Vite di Hofstätter nasce in vigneti collinari nel comune di Termeno sulla Strada del Vino, in provincia di Bolzano.
È ottenuto da un sapiente blend di uve Pinot Bianco, Müller Thurgau, Sauvignon Blanc e Riesling, raccolte e selezionate interamente a mano. Dopo una pigiatura soffice delle uve, la fermentazione avviene in fusti di acciaio a temperatura controllata.
Presenta un colore giallo pallido vivido e luminoso con riflessi verdi. Al naso si apre con aromi puliti di mela appena raccolta, citronella e tocchi vanigliati. Al palato risulta fresco e ben strutturato, minerale e lungo nel finale.
Ottimo da abbinare ai frutti di mare, è ideale in compagnia di carni bianche e pollame.
