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Primitivo Gioia del Colle DOC 2017...

Primitivo Gioia del Colle DOC 2017 Ognissole 75 cl

Ognissole
9,77 € 13,03 € -25%
  • denominazione Denominazione: Gioia del Colle DOC
  • cantina Cantina: Ognissole
  • provenienza Regione: Puglia
  • annata Annata: 2017
  • vitigno Vitigno: primitivo 100%
  • gradazioneGradazione: 13%
  • formato Formato: 0,75L
  • temperatura Temperatura di servizio: 16-18°C
  • abbinamenti Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina
  • tipologia Tipologia: Vino Rosso
  • astuccio Astuccio: No

Descrizione

Rosso rubino intenso il colore al calice, leggermente granato all’unghia. Il naso si apre su ricordi di piccoli frutti a bacca scura, come amarene, more e fragoline di bosco, poi arricchiti da tocchi speziati e da rimandi alla macchia mediterranea. Il palato è morbido, caldo e di ottima struttura, elegante nella trama tannica e lungo nella persistenza.

Ottimo per accompagnare la cacciagione, è perfetto in abbinamento al cinghiale in salmì e i formaggi stagionati.

I vigneti coltivati in regime biologico a Gioia del Colle, a 400 metri sul livello del mare, danno origine a questo Primitivo deciso e profondo. Prodotto dalla cantina Ognissole, dopo la vinificazione viene lasciato maturare in acciaio per tre mesi, e affina in bottiglia per ulteriori due mesi. È un Primitivo dal carattere solido e ben determinato, perfetto per reggere il confronto con carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati. Sceglietelo per una bella cena tra amici e abbinatelo al cinghiale in salmì: facilmente farete tutti contenti.

Riconoscimenti

  • Gambero Rosso: --
  • Veronelli: --
  • Galloni: --
  • Slow Wine: --
  • Vitae: --
  • Vinitaly: --
  • Bibenda: --
  • The Wine Advocate: --
  • James Suckling: --
  • Robert Parker: --
  • Wine Spectator: --
  • Wine Enthusiast: --
  • Decanter: --

Dettagli del prodotto

Cantina
Ognissole
vini regione
Puglia
Annata
2017
Vitigno
Primitivo
Alcol
14,5%
Formato
0.75l
Temperatura di servizio
14-16°C
Abbinamenti
Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina
Tipologia
Vino Rosso
Denominazione
Gioia del Colle
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