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CARATTERISTICHE CHIMICHE
Alcol, % vol: 11%
Zuccheri, g/l: 16-18
Acidità, g/l: 5,00-6,50
Alcol, % vol: 11%
Zuccheri, g/l: 16-18
Acidità, g/l: 5,00-6,50
Caratteristiche Organolettiche
Colore e Aspetto
Giallo paglierino brillante, perlage fine e persistente.
Olfatto
Al naso presenta delicate note fruttate (in particolare mela e pesca) ed eleganti sentori di fiori bianchi e fiori di pesco.
Gusto
Vivace e fresco, al palato è morbido (grazie al residuo zuccherino) e si caratterizza per la piacevole mineralità e per l’equilibrio tra le note acide e la sapidità.
Temperatura di Servizio
4-5 °C
Abbinamenti
4-5 °C
Abbinamenti
Perfetto come aperitivo e per la preparazione di cocktail, si abbina egregiamente con gli antipasti, i primi piatti (sia a base di carne, che di pesce, che di verdure), il pesce, le carni bianche come pollo e tacchino e i piatti a base di verdure.
Bicchiere Consigliato
Flute
