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Grechetto Passito Muffo 2015

Grechetto Passito Muffo 2016 - Sergio Mottura 37,5cl

Mottura
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TIPO DI VINO
Passito
CORPO
Leggero
PASSAGGIO IN BOTTE
Medio
AROMI
Fruttato
IDEALE CON
formaggi erborinati, formaggi stagionati, dolci secchi e pasticceria
DISPONIBILITÀ
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Descrizione

Il Lazio Grechetto Passito Muffo di Sergio Mottura sorge nei vigneti Umbrico e Mecone, ad un'altitudine piuttosto bassa che favorisce la formazione della muffa nobile Botrytis cinerea. Viene realizzato interamente da uve Grechetto, raccolte soltanto nelle annate migliori dopo l'attacco della muffa nobile. Conclusa la fermentazione, il vino sosta per 12 mesi in carati di rovere. 

Il Muffo di Sergio Mottura si caratterizza per un colore giallo oro dai riflessi ambrati. Intrigante al naso, si sviluppa attorno note di scorza d'arancia e frutta esotica. Al palato si rivela dolce e armonico, cremoso, di buon corpo, con un finale in cui prevalgono sentori di miele. 

Ideale da abbinare a formaggi saporiti e alla pasticceria secca, questo vino si presta ad accompagnare il patè di fegato e il foie gras. Ottimo da meditazione.

Dettagli del prodotto

Cantina
Mottura
vini regione
Lazio
Annata
2016
Vitigno
Grechetto
Alcol
13%
Formato
0.375l
Temperatura di servizio
12-14°C
Abbinamenti
Foie gras, Formaggi stagionati
Tipologia
Vini Dolci
Denominazione
Lazio
GPM5
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