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Colli Tortonesi DOC Timorasso Fausto...

Colli Tortonesi DOC Timorasso Fausto 2016 - Vigne Marina Coppi 75 cl

Vigne Marina Coppi
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PREMI E RICONOSCIMENTI

Bibenda  2016
Gambero Rosso 2016 Tre bicchieri
AIS 2015

Pagamenti sicuri al 100%

Descrizione

Il Colli Tortonesi Fausto di Marina Coppi proviene dai vigneti Gabetto e Montagnina, impiantati su un suolo ricco di marne calcaree.

È ottenuto da sole uve Timorasso, vendemmiate manualmente in cassette alle prime luci del mattino. Dopo una pressatura soffice delle uve ancora intere, il mosto fermenta lentamente ad una temperatura di circa 15°C. Il vino matura quindi per 10 mesi sulle fecce nobili e per ulteriori 10 mesi in vetro prima di essere commercializzato. 

Il Fausto di Marina Coppi si presenta di colore giallo paglierino intenso aprendosi al naso con spiccate note minerali e di fiori bianchi, infrangendosi in un secondo momento su gradevoli sentori di pompelmo rosa. In bocca si presenta elegante, strutturato e sapido, persistente nel finale.

Eccellente in compagnia di risotti mantecati al formaggio, tartufi e carni bianche, si accompagna molto bene a crostacei e pesci strutturati.

Dettagli del prodotto

Cantina
Vigne Marine Coppi
vini regione
Piemonte
Annata
2016
Vitigno
Timorasso
Alcol
14%
Formato
0.75l
Temperatura di servizio
8-10°C
Abbinamenti
Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce
Tipologia
Vino Bianco
Denominazione
Colli Tortonesi
1 Articolo

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