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Vino Spumante Dosaggio Zero La Matta...

Vino Spumante Dosaggio Zero La Matta Sui Lieviti Bio 2018 Casebianche 75 cl

Casebianche
13,05 € 16,31 € -20%
  • denominazione Denominazione: Vino Spumante
  • cantina Cantina: Casebianche
  • provenienza Regione: Campania
  • annata Annata: 2018
  • vitigno Vitigno: fiano 100%
  • gradazioneGradazione: 11,5%
  • formato Formato: 0,75L
  • temperatura Temperatura di servizio: 6-8°C
  • abbinamenti Abbinamenti: Formaggi freschi, Sushi
  • tipologia Tipologia: Spumante Bio
  • astuccio Astuccio: No

Pagamenti sicuri al 100%

Descrizione

Lo Spumante Integrale La Matta di Casebianche origina dalla Vigna Bianconuova, a Torchiara, nel cuore del Cilento.

Viene ricavato da sole uve Fiano, pressate intere senza pigiadiraspatura. Il mosto viene diviso in due parti: una procede con la fermentazione per dare il vino base, l'altra viene utilizzata come liqueur de tirage per la presa di spuma che avviene in bottiglia. A differenza del metodo classico tradizionale, questo spumante non va incontro a sboccatura ma viene proposto integro sui propri lieviti naturali.

Appare nel bicchiere di colore giallo paglierino luminoso e al naso si apre su note di agrumi ed erbe aromatiche. All'assaggio risulta cremoso e fresco, di buona beva, appagante e dissetante.

Questo spumante si dimostra eccellente in compagnia di antipasti e primi piatti a base di pesce. Ottimo con il sushi e i crudi di pesce in generale.

Riconoscimenti

  • Gambero Rosso: --
  • Veronelli: --
  • Galloni: --
  • Slow Wine: --
  • Vitae: --
  • Vinitaly: --
  • Bibenda: --
  • The Wine Advocate: --
  • James Suckling: --
  • Robert Parker: --
  • Wine Spectator: --
  • Wine Enthusiast: --
  • Decanter: --

Dettagli del prodotto

Cantina
Casebianche
vini regione
Campania
Annata
2018
Vitigno
Fiano
Alcol
11,5%
Formato
0.75l
Temperatura di servizio
6-8°C
Abbinamenti
Formaggi freschi, Sushi
Tipologia
Spumante
Dosaggio
Pas dosé
Metodo
Metodo Charmat
Denominazione
Vino Spumante di Qualità
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