Champagne Extra Brut AOC Extra Old Edizione 2 Veuve Clicquot

Lo Champagne Extra Brut Extra Old rappresenta l'anima più nobile della maison Veuve Clicquot, insistendo su quello che è da sempre il suo tratto più distintivo: i vini di riserva. Questo Champagne costituisce la massima interpretazione dello stile Veuve Clicquot, attingendo da una esclusiva selezione di vini di riserva provenienti dalla collezione privata della maison, in grado di trasmettere a pieno la sua essenza.

Racchiude al suo interno i vini di riserva delle migliori annate, tra cui 1988, 1996, 2006, 2008, 2009 e 2010, riconoscibili per un'indomita freschezza, struttura e generosità sensoriale. Ripercorrendo il meglio che la tradizione ha avuto da offrire, questo assemblaggio consente di ottenere una bollicina assolutamente complessa e profonda, di sicuro fascino.

Contraddistinto da un manto di bollicine finissime che si staglia su un colore intenso con riflessi dorati, questo champagne si apre con deliziosi sentori di agrumi canditi, su uno sfondo di brioche e albicocca matura. Al palato è ampio e fresco, con una persistenza estasiante che indugia su ricordi di nocciola.

Ottimo da accompagnare al pesce o ai crostacei, ben si abbina a piatti a base di vitello tonnato, funghi e formaggi a pasta semidura stagionati.