Friuli Ribolla Gialla Spumante Extra Brut DOC Sirch

Il giallo paglierino è caratterizzato da delicati riflessi verdolini. Regolare e durevole il perlage. L’olfattiva è inizialmente floreale, poi gradevolmente fruttata e agrumata. Il palato è fresco, di buon corpo e sapido, di buona lunghezza.

Ideale da stappare per l’aperitivo, è ottimo insieme con il carpaccio di pesce spada.

Ci arriva dalle terre del Friuli e nasce dal solo mosto fiore, che dopo essere stato decantato a bassa temperatura, fermenta una prima volta in acciaio e rifermenta successivamente in autoclave. La Ribolla Gialla Spumante Extra Brut DOC etichettato “Sirch” è una bollicina che non stanca mai. Da scegliere per i più informali aperitivi, è uno spumante che diventa d’obbligo insieme agli antipasti di pesce: sceglietelo e non ve ne pentirete.