L’azienda Quintodecimo ha come obiettivo quello di raccontare il territorio irpino, esaltandolo nelle sue peculiarità e nelle sue straordinarie attitudini viticole. Siamo in quella zona della Campania dove bianchi e rossi procedono a braccetto sulla strada della qualità e della tradizione. Terra d’Eclano è composto da uve Aglianico al 100%, raccolte a partire da cinque diversi vigneti di proprietà dell’azienda. Affina per 18 mesi in barrique di rovere francese. Presenta un colore rosso rubino e un profumo stratificato, di frutti rossi, prugne e caffè. In bocca è dotato di ottima struttura e tannino levigato, persistendo in un lungo finale che ricorda ora le note balsamiche, ora le spezie.
Da abbinare con uno spezzatino di manzo.
Riconoscimenti
- Gambero Rosso: --
- Veronelli: --
- Slow Wine: --
- Vitae: --
- Vinitaly: --
- Bibenda: --
- The Wine Advocate: --
- Robert Parker: --
- Wine Spectator: --
- Wine Enthusiast: --
- Decanter: --