Denominazione: Alto Adige DOC
Cantina: Hofstätter
Regione: Trentino Alto Adige
Annata: 2018
Vitigno: schiava, lagrein
Gradazione: 12,5%
Formato: 0,75L
Temperatura di servizio: 16-18°C
Abbinamenti: Salumi, Secondi di carne bianca
Tipologia: Vino Rosso
Astuccio: No
Accessori: Noosso rubino intenso, con abbondanti riflessi violaci al calice. Fragrante e fruttato il bouquet olfattivo, caratterizzato dal ricordo di piccoli frutti di bosco, ai quali si aggiunge una gradevole nota leggermente ammandorlata. La bocca corrisponde al naso, e si dimostra scorrevole nella beva e di buona persistenza.
Perfetto con le carni bianche, è ottimo anche con in salumi. Da abbinare allo speck.
Ideale come vino da tutto pasto e perfetto da stappare per conviviali aperitivi, la Schiava dell’Alto Adige “Kolbenhofer”, prodotta da Hofstätter, fermenta a contatto con le bucce e svolge un processo di maturazione grazie al quale preserva un carattere vinoso, spigliato, fruttato e gioviale. È veramente una Schiava ottima, contraddistinta da un buon rapporto qualità/prezzo.
