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Sabazio 2017 si presenta di un colore rosso rubino. Al naso colpiscono le fresche note floreali e fruttate, di violetta e rosa. Al palato è fine, sostenuto da una piacevole freschezza ben in equilibrio con la dolcezza dei tannini. Il finale è sapido, con un retrogusto capace di richiamare gli aromi percepiti al naso.