Ribeca è il frutto del lavoro pluridecennale di recupero del vitigno reliquia Perricone, di cui Firriato ha selezionato il proprio clone. L’azienda ha creduto nelle qualità di questo vitigno della tradizione viticola siciliana che coltiva nella Tenuta di Pianoro Cuddìa. In quest’area si sono riscontrate condizioni pedoclimatiche assai asciutte e ventilate e il Perricone ha trovato le condizioni migliori per esaltarne il carattere. Il clone di Firriato interpreta le caratteristiche varietali di un vitigno, un tempo diffuso, ed oggi quasi scomparso. Il carattere di questa varietà si manifesta con espressioni di notevole eleganza mentre, il microclima di Pianoro Cuddìa favorisce la complessità aromatica delle uve e la concentrazione di sentori intensi ma di assoluta finezza.
RICONOSCIMENTI ANNATA CORRENTE
- ANTONIO GALLONI 91/100
- JAMES SUCKLING 91/100
- DECANTER 87/100
Descrizione
Dettagli del prodotto
- Cantina
- Firriato
- vini regione
- Sicilia
- Annata
- 2013
- Vitigno
- Perricone
- Alcol
- 14,5%
- Formato
- 0.75l
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Abbinamenti
- Secondi di carne rossa, Selvaggina
- Tipologia
- Vino Rosso
- Denominazione
- Sicilia
RD13P