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Il Campofiorin di Masi deriva da un blend di uve Corvina, Rondinella e Molinara e può essere considerato una vera istituzione nell’ambito dell’enologia veneta e nazionale. Nato nel 1964 da un’intuizione di Guido Boscaini, il Campofiorin viene prodotto con una tecnica peculiare, affinatasi negli anni, che consiste nel far rifermentare la massa vinosa sulle bucce semi-appassite dell’Amarone.
È caratterizzato da un colore rosso intenso. Al naso si apre con un elegante bouquet fruttato di ciliegia matura, arricchito da dolci spezie. Al palato risulta ricco, accompagnato da note intense di frutti di bosco e dotato di una buona persistenza e tannini morbidi.
