Denominazione: Teroldego Rotaliano
Cantina: Cavit
Regione: Trentino
Annata: 2017
Vitigno: Teroldego
Gradazione: 13,5%
Formato: 75 cl
Temperatura di servizio: 18°
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa
Tipologia: vino rosso
Astuccio: no
Accessori: no
Il “Maso Cervara” di Cavit, così chiamato perché un tempo nei boschi attorno alla tenuta erano numerosi i cervi, nasce proprio da uve teroldego lavorate in purezza. Interpretato nella versione “Riserva” e lasciato maturare per almeno 15 mesi in botti di legno, è un Rosso tipico e autoctono delle terre da cui arriva. Da provare con i formaggi saporiti che provengono dalle malge in alta quota e con i buoni salumi della tradizione regionale.
