Rosso intenso con delicate sfumature violacee, al naso esprime belle note di prugna, di more e di ciliegia. Una traccia di cacao apre ad un assaggio morbido, di buona tannicità, disteso e di gran beva. Fresco, ciude con un finale di buona persistenza, sul frutto.
A tutto pasto, il “Plumbago” di Planeta è vino rosso ideale per arrosti di capretto e selvaggina da pelo. Grande su carni alla griglia.
Un vino rosso, il “Plumbago” che deve il nome al fiore spontaneo di un bellissimo colore violaceo che cresce nei boschi che circondano il baglio e le vigne dell’Ulmo. Un Nero d’Avola in purezza morbido e fruttato, dai tannini rotondi e dal legno perfettamente dosato che portano ad un vino di immediata piacevolezza. Il Sicilia Nero d’Avola DOC “Plumbago” di Planeta è ideale per la cucina mediterranea a base di verdura ma soprattutto a base di ogni tipo di carne.
Riconoscimenti
- Gambero Rosso: --
- Veronelli: --
- Galloni: --
- Slow Wine: --
- Vitae: --
- Vinitaly: --
- Bibenda: --
- The Wine Advocate: --
- James Suckling: --
- Robert Parker: --
- Wine Spectator: --
- Wine Enthusiast: --
- Decanter: --