China Cabernet 2015 Ao Yun cassetta...

China Cabernet 2015 Ao Yun cassetta di legno 75 cl

Non disponibile
275,00 €
  • denominazione Denominazione: China
  • cantina Cantina: Ao Yun
  • provenienza Regione: Cina
  • annata Annata: 2015
  • vitigno Vitigno: cabernet sauvignon 90%, cabernet franc 10%
  • gradazioneGradazione: 15%
  • formato Formato: 0,75
  • temperatura Temperatura di servizio: 16-18°C
  • abbinamenti Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne.
  • tipologia Tipologia: Vino Rosso
  • astuccio Astuccio: Cassetta in Legno
  •  Accessori: No

Pagamenti sicuri al 100%

Descrizione

Profondo e carico il rubino, a tratti impenetrabile alla vista. Il naso si dipana lungo i chiari ricordi erbacei e vegetali del varietale, che rimandano al peperone verde in particolare, poi seguito da note di frutti di bosco maturi, di pepe, di cacao e di vaniglia. Sfumature, balsamiche, eteree e tostate completano il quadro olfattivo. La bocca è di buona struttura, giustamente tannica e di ottima lunghezza.

Da abbinare alle strutturate preparazioni a base di carne, è ottimo in accompagnamento con il filetto di agnello alla mongola.

Pulitissimo nella fattura, lavorato al cesello in ogni più piccola nota organolettica, caratterizzato da una raffinatezza e da un’eleganza che lo portano a sorreggere a testa alta il confronto con i migliori bordolesi.

Il Cabernet “Ao Yun”, prodotto nell’omonima tenuta di proprietà di LVMH, è un rosso che ci spalanca le porte della Cina, facendoci approdare nelle terre del Tibet, lungo le pendici dell’Himalaya. Prodotto per la prima volta con la vendemmia del 2013, è un Cabernet che ridisegna i confini dell’enologia mondiale, trasportandoci in terre inesplorate e tutte da scoprire.

Riconoscimenti

  • Gambero Rosso: --
  • Veronelli: --
  • Galloni: --
  • Slow Wine: --
  • Vitae: --
  • Vinitaly: --
  • Bibenda: --
  • The Wine Advocate: --
  • James Suckling: --
  • Robert Parker: --
  • Wine Spectator: --
  • Wine Enthusiast: --
  • Decanter: --

Dettagli del prodotto

Cantina
Ao Yun
vini regione
Cina
Annata
2015
Vitigno
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Alcol
15%
Formato
0.75l
Temperatura di servizio
16-18°C
Abbinamenti
Formaggi stagionati, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa
Tipologia
Vino Rosso
Confezione
Cassetta di legno
Denominazione
China
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