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Epomeo Rosso IGT Terrazze di Levante...

Epomeo Rosso IGT Terrazze di Levante 2018 - Antonio Mazzella

Antonio Mazzella
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Questo vino proviene dalla Vigna di Levante ed è un vino che possiede caratteristiche particolari, infatti acquista le sue peculiarità dall’esposizione verso levante dove i primi raggi del sole mattutino maturano i generosi grappoli.

Descrizione

Questo vino proviene dalla Vigna di Levante ed è un vino che possiede caratteristiche particolari, infatti acquista le sue peculiarità dall’esposizione verso levante dove i primi raggi del sole mattutino maturano i generosi grappoli. Questa vigna, selezionata dalle Cantine Antonio Mazzella è rimasta produttiva nel tempo e continua a donare il delizioso nettare composto per 85% da Piedirosso e il 15% dal Aglianico. 

TECNICA DI PRODUZIONE: vinificazione in rosso di uva Piedirosso e Aglianico macerazione delle bucce con il mosto da 5 a 6 giorni, controllo della temperatura di fermentazione, rasformazione e affinamento in acciaio, con una permanenza nelle stesse fino a 12 mesi, dopo delle quali ulteriore affinamento in botti di rovere francese per altri 8-10 mesi e in fine in bottiglia.

Dettagli del prodotto

Cantina
Antonio Mazzella
vini regione
Campania
Annata
2018
Vitigno
Aglianico
piedirosso
Alcol
13%
Formato
0.75l
Temperatura di servizio
12-14°C
Abbinamenti
piatti tradizionali a base di carni rosse e
Tipologia
Vino Rosso
Denominazione
Ischia
V343

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