Cabernet Sauvignon "Massal 1945" 2016 - Clos de Luz

Ottenuto da uve cabernet sauvignon e da una piccola quantità di malbec, provenienti da vigne di oltre settant'anni, "Massal 1945" è un vino complesso, intrigante, dall'identità precisa. Dopo la fermentazione spontanea, ottenuta con lieviti indigeni, il vino affina per 12 mesi in botti di rovere francese usate, a eccezione di una piccola percentuale, circa il 6%, che invece riposa in botti nuove.