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Eccolo qui l'“Anthos” di Matteo Correggia un Vino Rosso particolare, del tutto diverso dal solito, che conquista per l'aromaticità al naso, e che farebbe pensare ad abbinamenti quasi dolci, per spiazzare in bocca per quel sorso inaspettatamente secco. Si rimane perplessi all'inizio, il cervello non mette a fuoco subito il contrasto dei sensi, ma la gola ne chiede ancora un sorso e poi un altro. Vince lei, la gola (e quando perde?), così senza accorgersene la bottiglia è già quasi finita. Un vino per chi cerca qualcosa di non codificato, ma davvero piacevole.