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Passito di Pantelleria DOC 2020...

Passito di Pantelleria DOC 2020 Giardino Pantesco - Pellegrino 50 cl

Pellegrino
Non disponibile
15,92 € 19,90 € -20%
  • denominazione Denominazione: Pantelleria DOC
  • cantina Cantina: Pellegrino
  • provenienza Regione: Sicilia
  • annata Annata: 2020
  • vitigno Vitigno: Zibibbo
  • gradazioneGradazione: 14,5%
  • formato Formato: 0,50L
  • temperatura Temperatura di servizio: 12-14°C
  • abbinamenti Abbinamenti: pasticceria secca, cannoli, cassata siciliana e dolci di uva passa
  • tipologia Tipologia: Vino Passito
  • astuccio Astuccio: No
  •  Accessori: No

Pagamenti sicuri al 100%

Descrizione

Il Passito di Pantelleria di Pellegrino viene prodotto a partire da sole uve Zibibbo coltivate ad alberello pantesco nell'isola di Pantelleria.

Alla pressatura soffice delle uve segue fermentazione con aggiunta di uva appassita su tradizionali graticci costruiti con listarelle di canne chiamati "cannizzi". Questo passito affina per 10 mesi in acciaio a temperatura controllata.

Nel bicchiere si presenta di un giallo dorato tendente all'ambrato, mentre al naso richiama intense note di frutta candita e agrumi con accenni di eucalipto, salvia e albicocca. Caldo e avvolgente, in bocca predominano i persistenti armoni di albicoca e fico secco.

Tradizionalmente abbianato a pasticceria secca, cannoli, cassata siciliana e dolci di uva passa, si sposa perfettamente ai formaggi erborinati.

Riconoscimenti

  • Gambero Rosso: --
  • Veronelli: --
  • Galloni: --
  • Slow Wine: --
  • Vitae: --
  • Vinitaly: --
  • Bibenda: --
  • The Wine Advocate: --
  • James Suckling: --
  • Robert Parker: --
  • Wine Spectator: --
  • Wine Enthusiast: --
  • Decanter: --

Dettagli del prodotto

Cantina
Pellegrino
vini regione
Sicilia
Annata
2020
Vitigno
Zibibbo
Alcol
14,5%
Formato
0.50l
Temperatura di servizio
12-14°C
Abbinamenti
pasticceria secca, cannoli, cassata siciliana e dolci di uva passa
Tipologia
Vini Dolci
Denominazione
Pantelleria
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