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Nes Passito di Pantelleria DOC 2017...

Nes Passito di Pantelleria DOC 2017 Pellegrino

Pellegrino
Non disponibile
17,16 € 24,51 € -30%
  • denominazione Denominazione: Pantelleria DOC
  • cantina Cantina: Pellegrino
  • provenienza Regione: Sicilia
  • annata Annata: 2017
  • vitigno Vitigno: Zibibbo
  • gradazioneGradazione: 14,5%
  • formato Formato: 0,50L
  • temperatura Temperatura di servizio: 12-14°C
  • abbinamenti Abbinamenti: pasticceria secca, cannoli, cassata siciliana e dolci di uva passa
  • tipologia Tipologia: Vino Passito
  • astuccio Astuccio: No
  •  Accessori: No

Descrizione

Il Passito di Pantelleria Nes di Pellegrino prende il nome dalla parola che in arabo significa "miracolo", riferendosi alle condizioni in cui viene prodotto sulll'isola di Pantelleria.

Alla pressatura soffice delle uve segue fermentazione con aggiunta di uva appassita su tradizionali graticci costruiti con listarelle di canne chiamati "cannizzi". Questo passito affina per 10 mesi in acciaio a temperatura controllata.

Nel bicchiere il Nes si presenta di un giallo dorato tendente all'ambrato, mentre al naso richiama intense note di frutta candita e agrumi con accenni di eucalipto, salvia e albicocca. Caldo e avvolgente, in bocca predominano i persistenti armoni di albicoca e fico secco.

Tradizionalmente abbianato a pasticceria secca, cannoli, cassata siciliana e dolci di uva passa, si sposa perfettamente ai formaggi erborinati.

Riconoscimenti

  • Gambero Rosso: --
  • Veronelli: --
  • Galloni: --
  • Slow Wine: --
  • Vitae: --
  • Vinitaly: --
  • Bibenda: --
  • The Wine Advocate: --
  • James Suckling: --
  • Robert Parker: --
  • Wine Spectator: --
  • Wine Enthusiast: --
  • Decanter: --

Dettagli del prodotto

Cantina
Pellegrino
vini regione
Sicilia
Annata
2017
Vitigno
Zibibbo
Alcol
14,5%
Formato
0.50l
Temperatura di servizio
12-14°C
Abbinamenti
pasticceria secca, cannoli, cassata siciliana e dolci di uva passa
Tipologia
Vini Dolci
Denominazione
Pantelleria
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