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Tra fine Ottobre e Novembre terza vendemmia per il Lugana Riserva del Lupo.
Otteniamo così acini con botrytis nobile e possiamo estrarre tutta la mineralità dai nostri terreni che erano un tempo fondale del lago.
Due anni di affinamento in vasca di acciaio e minimo 6 mesi in bottiglia, in cantina interrata sotto il livello del lago, a temperatura costante.
E’ da abbinare a pietanze eleganti e delicate o bicchiere della staffa, con amici gourmet.
Premi
PREMI E RICONOSCIMENTI
WINE ENTHUSIAST 2012 - 92/100
GAMBERO ROSSO 2015 - Due bicchieri
VERONELLI 2013 - ★★☆
VERONELLI 2014 - ★★☆