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Riesling Trocken Saarburger...

Riesling Trocken Saarburger Dr.Fischer 2018 Hofstätter

Hofstätter
Non disponibile
9,97 € 13,85 € -28%
  • denominazione Denominazione: Alto Adige
  • cantina Cantina: Hofstätter
  • provenienza Regione: Alto Adige
  • annata Annata: 2018
  • vitigno Vitigno: Rieseling
  • gradazioneGradazione: 12%
  • formato Formato: 0,75L
  • temperatura Temperatura di servizio: 8-10°C
  • abbinamenti Abbinamenti: Antipasti di pesce, Molluschi, Primi di pesce
  • tipologia Tipologia: Vino Bianco
  • astuccio Astuccio: No

Descrizione

Questo vino si presenta di colore giallo paglierino intenso, al naso esprime profonde note minerali e leggermente idrocarburiche. A queste note si aggiungono ricordi che conducono alla frutta matura, agrumi ed esotica. Al palato è ricco, denso, fresco e appagante. Una chiara traccia di acidità ne delinea il corpo fino a una chiusura di impeccabile persistenza.

A tutto pasto, trova innumerevoli abbinamenti con ricchi primi a base di verdure, eccellente con minestre e vellutate, con antipasti e primi a base di pesce e con leggeri secondi a base di pollo e di tacchino.

Nella scala che descrive il Riesling secondo il suo grado zuccherino il Trocken rappresenta la base, si tratta infatti del vino più secco in assoluto, quello il cui residuo è compreso fra i 4 e i 9 grammi/litro. Un bianco proveniente dalla parte di vigneto più importante - “Alte Reben” significa infatti “Vecchie Vigne” - che nel bicchiere svela tutta la profondità di cui solo i vini bianchi della Mosella sono capaci. Un Riesling assoluto per stoffa, capace di sorprendere non solo oggi ma anche a distanza di molti anni grazie a una longevità unica nel panorama dei vini bianchi europei.

Riconoscimenti

  • Gambero Rosso: --
  • Veronelli: --
  • Galloni: --
  • Slow Wine: --
  • Vitae: --
  • Vinitaly: --
  • Bibenda: --
  • The Wine Advocate: --
  • James Suckling: --
  • Robert Parker: --
  • Wine Spectator: --
  • Wine Enthusiast: --
  • Decanter: --

Dettagli del prodotto

Cantina
Hofstätter
vini regione
Trentino Alto Adige
Annata
2018
Vitigno
Riesling
Alcol
12%
Formato
0.75l
Temperatura di servizio
8-10°C
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Molluschi, Primi di pesce
Tipologia
Vino Bianco
Denominazione
Alto Adige

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