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Hermes Diactoros II IGP Lazio 2017 - Omina Romana 75 cl

Omina Romana
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Descrizione

Le diverse varietà sono vendemmiate a maturazione organolettica e vinificate separatamente. Alla raccolta, le uve vanno incontro a macerazione pre-fermentativa a freddo per circa 48 ore. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, con conseguente macerazione sulle bucce per 10-15 giorni. La maturazione avviene in barrique di rovere francese di secondo passaggio per 12 mesi, dopodiché avviene l’assemblaggio delle singole varietà. Segue un periodo di affinamento di circa 6 mesi in bottiglia.

Dettagli del prodotto

Cantina
Omina Romana
vini regione
Lazio
Annata
2017
Vitigno
Chardonnay
Petit Manseng
Viogner
Alcol
13,5%
Formato
0.75l
Temperatura di servizio
10-12°C
Tipologia
Vino Bianco
Denominazione
Lazio

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