Il Bianco Campania IGT - Terredora Di...

Il Bianco Campania IGT - Terredora Di Paolo

Terredora Di Paolo
Non disponibile
8,20 €

Descrizione

Vitigno: 
uvaggio dei più importanti vitigni autoctoni della Campania, Greco, Fiano e Falanghina. 

Zona di produzione: 
vigneti selezionati in Campania. 

Tecnica di produzione: 
vinificazione con macerazione a freddo di uve selezionate agli inizi di ottobre, fermentazione a temperatura controllata del mosto decantato a freddo, accorto affinamento in serbatoi di acciaio inox. 

Caratteristiche organolettiche: 
di colore giallo paglierino, ha intensi profumi di fiori bianchi e pera che ricordano il Fiano, lime e mela che rievocano la Falanghina, pesca gialla e agrumi che rimandano al Greco; si contraddistingue per rotondità, vivacità e mineralità. 

Abbinamenti gastronomici: 
vino da tutto pasto è ideale con mozzarella di bufala, piatti di pesce, frutti di mare, crostacei, risotti e paste. Interessante e provocante il matrimonio con la cucina orientale o pietanze dal gusto deciso come sgombri alle olive, sarde ripiene e baccalà alla vicentina. 

Servire a 10° C.

Dettagli del prodotto

Cantina
Terredora Di Paolo
vini regione
Campania
Vitigno
Falanghina
Fiano
Greco
Alcol
12%
Formato
0.75l
Temperatura di servizio
10-12°C
Abbinamenti
vino da tutto pasto, è ideale con mozzarella di bufala, piatti di pesce, frutti di mare, crostacei, risotti e paste
Tipologia
Vino Bianco
Denominazione
Campania

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