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Un Anno Dopo Vermentino Sardegna 2016 - Quartomoro
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Un Anno Dopo Vermentino Sardegna 2016 - Quartomoro

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Il Vermentino di Sardegna un anno dopo della linea Òrriu di Quartomoro nasce in vigneti situati nella rinomata zona di Gallura, nel nord della Sardegna.

È prodotto esclusivamente con uve Vermentino, vendemmiate manualmente in cassette. Dopo una pressatura soffice, la fermentazione avviene in acciaio, con lieviti selezionati, ad una temperatura controllata di 18-20°C. Successivamente il vino affina per 6 mesi in acciaio e per altri 8 mesi in bottiglia, prima di essere immesso sul mercato.

Il Vermentino di Sardegna un anno dopo di Quartomoro presenta un colore giallo paglierino intenso, con riflessi verdi. Al naso si apre con sfumature di spezie mediterranee e fragranti profumi di frutta gialla, unite a complessi sentori balsamici nel finale. Al palato risulta corposo e aromatico, di buona lunghezza.

Perfetto per accompagnare i piatti a base di pesce, questo vino è ideale in abbinamento con le carni bianche e le verdure.

PV27
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Scheda tecnica

Cantina
Quartomoro
Vitigno
Vermentino
Aroma
macchia mediterranea e frutta a polpa bianca su sfondo minerale
Alcol
14%
Annata
2016
vini regione
Sardegna
Temperatura di Servizio
8/10 °C
Abbinamenti gastronomici
secondi di carne bianca , secondi di pesce