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Il Manzoni bianco o incrocio Manzoni è un vitigno autoctono della provincia di Treviso, nato dall’incrocio tra riesling renano e pinot bianco, creato negli anni '30 dal professor Manzoni. Il Manzoni bianco è tra i vitigni a bacca bianca maggiormente coltivato nella zona del Veneto e dei Colli Euganei, grazie alla sua grande adattabilità e versatilità. Per ottenere questo Agno Castro le uve affinano prima in grandi serbatoi di acciaio per 10 mesi e successivamente per ulteriori 6 in bottiglia. È un vino fresco e di grande bevibilità.