Giallo paglierino intenso alla vista, con tenui riflessi che ricordano il rosa antico. All’olfattiva risulta essere ampio ed elegante, contraddistinto da note fruttate, agrumate e leggermente salmastre. Morbido e di corpo il palato, ben bilanciato e di buona persistenza. Minerale la chiusura.
Versatile negli accostamenti culinari, è perfetto con le linguine al nero di seppia.
È ottenuto da uve di pinot grigio lavorate in purezza e vinificate parzialmente in bianco. Questo Pinot Grigio del Venezia Giulia, prodotto dalla cantina Jermann, è tanto intenso e ampio al naso, quanto morbido, asciutto e di corpo al palato. Riposa per sei mesi in vasche di acciaio, risultando tipico, varietale e aderente al territorio di provenienza.
Riconoscimenti
- Gambero Rosso: --
- Veronelli: --
- Galloni: --
- Slow Wine: --
- Vitae: --
- Vinitaly: --
- Bibenda: --
- The Wine Advocate: --
- James Suckling: 91/100
- Robert Parker: --
- Wine Spectator: --
- Wine Enthusiast: --
- Decanter: --