Questo vino si presenta di colore giallo paglierino, tendente al dorato. Al naso emergono subito sentori aromatici lievemente speziati; possiamo ritrovare facilmente note di rosa canina e pesca gialla. Al palato risulta caldo, morbido e ben equilibrato, con un'ottima persistenza.
Ottimo aperitivo, si accompagna ai crostacei, ai formaggi a pasta cotta, alle pietanze saporite, alle carni bianche e ai formaggi da fine pasto. Ideale con la cucina asiatica.
Il Gewürztraminer Trentino Doc della Casata Monfort è un prodotto fedele alla tradizione dell'azienda. Il gewürztraminer ha bisogno, per svilupparsi al meglio, di terreni collinari e ricchi di sole. I vigneti di Cantine Monfort sono situati in Valsugana, e precisamente in località Cirè di Pergine Valsugana, a 500 metri s.l.m.. Esposti a sud, essi sono irradiati dal sole per gran parte del giorno e sono allevati a pergola trentina semplice con un sesto d’impianto di 2,8/9 x 0,8 m. Vigneti eccezionali per un prodotte sublime.
Riconoscimenti
- Gambero Rosso: --
- Veronelli: --
- Galloni: --
- Slow Wine: --
- Vitae: --
- Vinitaly: --
- Bibenda: --
- The Wine Advocate: --
- James Suckling: --
- Robert Parker: --
- Wine Spectator: --
- Wine Enthusiast: --
- Decanter: --