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Nosiola Bio 2015 - Salvetta 75 cl

Nosiola Bio 2015 - Salvetta 75 cl

Salvetta
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Descrizione

Vigneti Delle Dolomiti Igt Nosiola dell'Azienda Agricola Rauten Di Giancarlo Salvetta è un nosiola in purezza, proveniente da vigneti certificati biologici dal 2012. Viene vinificato lasciando il mosto vino per una settimana a contatto con le bucce, per estrarre il massimo delle caratteristiche aromatiche che la varietà ci può offrire, successivamente riposa pazientemente all'interno di stagionate botti di acacia fino al termine della sua fermentazione, rimanendo sui lieviti addirittura fino a maggio-giugno dell'anno successivo. Ne risulterà infine un vino strutturato, ricco di aromi di frutta bianca e gialla, fiori e frutta secca, di grandissima eleganza. Se è vero che è un arte coltivare naturalmente senza l'aiuto di additivi chimici, Giancarlo Salvetta è davvero un artista.

Dettagli del prodotto

Cantina
Salvetta
vini regione
Trentino Alto Adige
Annata
2015
Vitigno
Nosiola
Alcol
11%
Formato
0.75l
Temperatura di servizio
10-12°C
Abbinamenti
Da bere accompagnando una tartare di tonno rosso e salmone.
Tipologia
Vino Bianco
Denominazione
Vigneti delle Dolomiti

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