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Denominazione: Vino Spumante di Qualità
Cantina: Foss Marai
Regione: Veneto
Annata: S.A.
Vitigno: Sauvignon Blanc e altri vitigni autoctoni
Gradazione: 11%
Formato: 75 cl
Temperatura di servizio: 6-8°C
Abbinamenti: ideale per aperitivo o antipasti, primi piatti non troppo strutturati
Tipologia: Spumante
Astuccio: no
Accessori: no
"Surfiner" Cuvée Brut Foss Marai è uno spumante Metodo Charmat fresco ed elegante dal perlage fine e persistente. Il profumo richiama un delicato bouquet di frutta gialla e fiori di campo, con un accenno a toni vegetali. Il palato è equilibrato e pieno. Retrogusto gradevole e lungo.
Una parte del vino vine affinato in piccole botti per un periodo inferiore ai sei mesi, adottando la tecnica di Micro-Ossigenazione, mentre il resto del vino viene affinato in acciaio (affinamento surlie).
l Surfiner Cuvèe Brut nasce in vigneti situati nel cuore dello straordinario territorio del Prosecco DOCG di Conegliano-Valdobbiadene.
È prodotto con uve Sauvignon Blanc e con uve di altri vitigni complementari, raccolte e selezionate interamente a mano.
Riconoscimenti
- Gambero Rosso: --
- Veronelli: --
- Galloni: --
- Slow Wine: --
- Vitae: --
- Vinitaly: --
- Bibenda: --
- The Wine Advocate: --
- James Suckling: --
- Robert Parker: --
- Wine Spectator: --
- Wine Enthusiast: --
- Decanter: --
