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Denominazione: Champagne AOC
Cantina: Veuve Clicquot
Regione: Francia
Annata: 2008
Vitigno: pinot noir 62%, chardonnay 30%, pinot meunier 8%
Gradazione: 12%
Formato: 0,75L
Temperatura di servizio: 8-10°C
Abbinamenti: Antipasti di terra
Tipologia: Champagne
Astuccio: Si
Accessori: No
Rosa antico luminoso con perlage elegante e persistente. Una succosa amarena viene accompagnata da suadenti profumi che ricordano il the nero. L’attacco di bocca è bilanciato e impeccabile, seguito da profondità e freschezza. In persistenza emergono i frutti a bacca rossa uniti a stimolanti tannini.
È lo Champagne perfetto per accompagnare raffinati aperitivi, abbinandolo al prosciutto di Parma.
La prima annata prodotta di questo Champagne Brut Rosé Vintage, della maison Veuve Clicquot Ponsardin, risale al 1818. È morbido, raffinato e fruttato, e si distingue per un ottimo potenziale di invecchiamento, garantito dalla presenza di tannini e polifenoli, sostanze antiossidanti naturali. Invidiabile il rapporto qualità/prezzo.
Riconoscimenti
- Gambero Rosso: --
- Veronelli: --
- Galloni: --
- Slow Wine: --
- Vitae: --
- Vinitaly: --
- Bibenda: --
- The Wine Advocate: --
- James Suckling: --
- Robert Parker: --
- Wine Spectator: --
- Wine Enthusiast: --
- Decanter: --
