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Questo Metodo Classico nasce dall’omonimo cru “Costadelvento” e rappresenta il primo rosè dell’Azienda Marchesi di Montalto. Ottenuto da uve pinot nero macerate a freddo, fa un affinamento sui lieviti di 24 mesi, che gli conferiscono struttura, colore e ne evolvono i profumi.
